Der Dampfbackofen in 60cm Höhe: perfekt backen, saftig dampfbacken oder schonend dämpfen. • Dampf-Funktion mit Sous Vide: Für eine sanfte und gesunde Zubereitung, die die Speisen durchgehend saftig hält. • 4D Heißluft: gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Ergebnisse auf allen Ebenen. • TFT-Touchdisplay: Bedienring mit Klartext und Bilder für einfaches und intuitives Bedienen. • Eco Clean Direct: weniger Reinigungsaufwand dank einer speziellen Beschichtung der Rückwand, die automatisch Verschmutzungen absorbiert. • Reinigungsunterstützung: weniger Reinigungsaufwand dank der neuen Reinigungsoption, die speziell für die Reinigung von leichten Verschmutzungen eingesetzt werden kann. Backofentyp und Heizart - Dampfbackofen mit 12Beheizungsarten: - 4D Heißluft, Heißluft sanft, Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze Eco, Umluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten - Zusätzliche Beheizungsarten mit Dampf: Dampfgaren, Regenerieren, Gären mit Dampf, Auftauen, Sous-vide-Garen - Elektronische Temperaturregelung von 30 °C - 250 °C - Garraumvolumen: 71 l Zubehörträger / Auszugssystem: - Einschubebenen: 5 - 1-fach Teleskop Auszug, mit Stopp-Funktion, Vollauszug Design - intuitiver Bedienring - Garraum: Email anthrazit Reinigung - Eco Clean Direct : Rückwand - Reinigungsunterstützung - Vollglas-Innentür Komfort - TFT-Touchdisplay mit Klartextanzeige - Elektronik-Uhr - Optische Aufheizkontrolle - Temperaturvorschlag Ist-Temperaturkontrolle - Zusatzfunktionen: - Entkalkungsprogramm - Automatischer Siedepunktabgleich Trocknungsfunktion - Klapptür, Backofentür mit Soft Close, Soft Open - Backofengriff aus Aluminium - Bosch Assist: Mit den Automatikprogrammen gelingt die Zubereitung immer. Einfach Gericht auswählen und Gewicht einstellen. - Schnellaufheizung - Backofenbeleuchtung abschaltbar, LED-Innenbeleuchtung - Wassertank mit 1 l - Leeranzeige Wassertank - Externe Dampferzeugung - Kühlgebläse Zubehör - 1 x Dampfbehälter, ungelocht, Größe S, 1 x Rost, 1 x Schwamm, 1 x Universalpfanne, 1 x Backblech emailliert, 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe S, 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe XL Umwelt und Sicherheit - Geringe Türtemperatur - Kindersicherung - Sicherheitsabschaltung Restwärmeanzeige Starttaste Türkontaktschalter Technische Info - Länge des Anschlusskabels: 120 cm - Nennspannung: 220 - 240 V - Gesamtanschlusswert Elektro: 3.6 kW - Energieeffizienzklasse (gem. EU Nr. 65/2014): A+(auf einer Energieeffizienzklassen-Skala von A+++ bis D) - Energieverbrauch pro Zyklus im konventionellen Modus:0.87 kWh - Energieverbrauch pro Zyklus im Umluft-Modus:0.69 kWh - Zahl der Garräume: 1 Wärmequelle: elektrisch Innenraumvolumen:71 l Maße - Gerätemaße (HxBxT): 595 x 594 x 548mm - Nischenmaße (HxBxT): 595 mm x 560 mm x 550 mm